Genau wie die erste Version (GreenSmoothie1) ist dieser Smoothie besonders - aber nicht nur - für diejenigen gedacht, die unter einer Fruktoseintoleranz leiden. Diese grüne Nährstoffbombe kommt komplett ohne Früchte aus. Grundlage des Smoothies ist eine gute Portion gefrohrener Blumenkohl. Dadurch wird er besonders cremig und kühl. Der Blumenkohl selbst ist trotzdem fast nicht herauszuschmecken. Übrigens kann man sowohl rohen, als auch gegarten Blumenkohl verwenden. Durch hinzugemischte Chiasamen und Jogurt (egal ob pflanzlichen oder tierischen Ursprungs) hält der Smoothie den gesamten Vormittag satt. Die herrlich dunkelgrüne Farbe entsteht durch eine Pflanzenpulvermischung aus Moringa, Weizengras, Spirulina, Gerstengras und Chlorella (fertige Mischung von CLEAN GREEN - unbezahlte Werbung). Viel Spaß mit dieser gesunden und fruktosefreien Variante!
Zutaten:
Blumenkohl gefrohren große Hand voll
1/4 Gurke
2 EL Jogurt
1 EL Proteinpulver
1 EL Chiasamen
1 EL Moringa-Pulver (CLEAN GREEN)
Zubereitung:
Alle Zutaten in einen leistungsstarken Standmixer (er sollte Eis zerkleinern können) und auf mittlerer Stufe mixen. Generell füllt man zuerst die leichten Zutaten und zu Schluss die schwereren Zutaten hinzu. Dadurch drückt das Gewicht die Masse nach unten in die Schneiden. Pulver würde ich allerdings immer mittig einfüllen, nie zum Schluss.
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